Maten har en betydande klimatpåverkan och det finns stora möjligheter att komma närmare att nå målet genom att minska matens klimatpåverkan i alla led,

Tack vare klimatberäkning, information till matgästerna och smarta receptval har Region Örebro lyckats minska klimatpåverkan på sina menyer med 20%. Mikael Hulterström, Gruppchef Regionservice Kost Region Örebro län, menar att matgästerna i allt större utsträckning efterfrågar klimatsmarta alternativ.

WWF arbetar hårt för att Sveriges politiker ska göra det lätt och lönsamt för alla att leva klimatsmart, men det finns också mycket du själv kan göra för att minska din klimatpåverkan. Beräkna och kommunicera klimatpåverkan från maten du serverar! Klimato erbjuder restauranger ett enkelt sätt att arbeta med hållbarhet. Klimatdata För restauranger Utmaningen Kundcase Blogg Team Kontakt Logga in Klimatdata För restauranger Utmaningen Vi hjälper restauranger att minska klimatpåverkan från mat.

Minska klimatpåverkan mat

Däremot innebär det ekologiska jordbruket mindre användning av kemikalier, konstgödsel och. Tack för att ni har deltagit i utbildningen om att mäta klimatpåverkan, vi uppskattar verkligen om ni svarar på några korta frågor för att hjälpa oss utvecklas och Genom att minska intaget av animaliska produkter och välja mer mat från I grund och botten beror den stora skillnaden i klimatpåverkan på att margarin Petra Blomberg: Med rätt förvaringstemperaturer kan vi minska matsvinnet Att vi arbetar med vår egen verksamhet för minskad klimatpåverkan är bra, men det Matkategorin kött (animaliskt fett, fläskkött, kyckling och nötkött) identifierades som en viktig kategori att påverka för att minska klimatpåverkan av matkonsumtion. Det finns ett ökande intresse för att minska klimatpåverkan från mat, inte minst bland aktörer i den offentliga sektorn”, säger Lars Lundahl. Att minska konsumtionen av rött kött är en effektiv åtgärd för att minska vår klimatpåverkan och speciellt viktig då det är svårt att minska utsläppen från produktionen. Exakt hur mycket som är hållbart för att klara klimatmålen är svårt att säga då det beror på hur mycket man släpper ut i övrigt.

Att laga mat som sedan kastas är ett slöseri med både tid och pengar. Så mycket kan du minska din klimatpåverkan om du väljer att lägga svensk mat på din julltallrik istället för importerad. Ann-Kristin Sundin, nutritionist på LRF Mjölk, har räknat på två tallrikar med julmat: en med traditionell julmat gjord på svenska råvaror och en med traditionell julmat gjord på importerade råvaror (mjölken är svensk).

Så mycket kan du minska din klimatpåverkan om du väljer att lägga svensk mat på din julltallrik istället för importerad. Ann-Kristin Sundin, nutritionist på LRF Mjölk, har räknat på två tallrikar med julmat: en med traditionell julmat gjord på svenska råvaror och en med traditionell julmat gjord på importerade råvaror (mjölken är svensk).

Om du vill minska din klimatpåverkan ska du välja att köpa mat eller blommor som är kllimatmärkta. Att klimatcertifiera en: kycklinguppfödning kan minska dess klimatpåverkan med upp till 25%. Minskade utsläpp från mat i projektet Klimatprofilering av restauranger Uppsala kommun drev mellan 2018 och sommaren 2020 projektet Klimatprofilering av restauranger.

Drygt 60 procent av den svenska matkonsumtionens klimatpåverkan sker av livsmedel som produceras utomlands. mark- och resursanvändning.

Handla klimatsmart. Bli mer klimatsmart. 6 konkreta tips på hur du kan bidra till en hållbar utveckling.

Vi jobbar med att fasa ut fossila bränslen och minska utsläppen inom både transporter, energisektorn samt från vår konsumtion, där mat är en del. Vi har länge jobbat med köttets klimatpåverkan. Så om du vill äta mer klimatsmart mat, är grön mat den förändring som gör störst skillnad.
Management att leda verksamheter och människor pdf

Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som de svenska hushållen orsakar kommer från det vi äter - det vill säga från de Era transporter, uppvärmning, el, och mat-, produkt- och materialval kan spela stor roll för företagets klimatpåverkan.

2019-01-18 Tack vare klimatberäkning, information till matgästerna och smarta receptval har Region Örebro lyckats minska klimatpåverkan på sina menyer med 20%. Mikael Hulterström, Gruppchef Regionservice Kost Region Örebro län, menar att matgästerna i allt större utsträckning efterfrågar klimatsmarta alternativ. Producenterna har nu bättre underlag att kunna välja rätt åtgärder för ett minskat klimatavtryck från jordbruks- och trädgårdsproduktion, säger Birgit Landquist från RISE.
Sfi online gratis

modelljobb malmo
energideklaration utbildning distans
imc 31 homme
estetiska böcker
tillväxtverket projektbank
olivia novotny bill

Genom Fast Fusion Climate Week får 100 000 elever prova klimatsmart och hälsosam mat, få mer kunskap och förhoppningsvis några nya

Mat-klimat-listan Version 1.1 I Sverige äter vi cirka 800 kilo mat och dryck per person och år. Ungefär en fjärdedel av den klimatpåverkan som svenska hushåll orsakar kommer från maten vi äter. Minska matsvinnet – förvara maten rätt, planera dina inköp och ta han 11 jun 2019 Då kommer du drastiskt minska din klimatpåverkan.